Precio medio carta 40-60EU.
Menu Degustacion 55EU.(Bodega No Incluida)
Menu Arnillas 85EU.(Bodega No Incluida)
Menu La Torre 105EU ( Bodega no incluida)
Discipulo de Martin Berasategui. Ha trabajado en las cocinas de Eneko Atxa, Hilario Arbelaitz, Pedro Larrumbe y Jesus Almagro. Un espacio gastronomico unico. Cada plato lleva la firma y sello de su chef Javier Maranon con un estilo personal. Trabaja de manera tradicional el producto de mercado , consiguiendo un acabado moderno con su toque unico de presentacion. Elaboraciones de postres y helados artesanos con leche de ganaderia, anchoas con bocarte del Cantabrico. Huerta propia.
Si necesita una reserva fuera de los horarios establecidos pongase en contacto con nosotros.
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